Los \u00abtragos energ\u00e9ticos\u00bb ricos en cafe\u00edna parecen desencadenar una resistencia a la insulina de corta duraci\u00f3n en los adolescentes, informan unos investigadores canadienses.<\/p>\n
El hallazgo sugiere que ese efecto podr\u00eda preparar el terreno para el desarrollo de la diabetes tipo 2 m\u00e1s adelante en la vida, se\u00f1alaron los investigadores.<\/p>\n
Los adolescentes que bebieron una min\u00fascula botella naranja de 5-hour Energy, que no contiene az\u00facar pero que tiene 208 miligramos de cafe\u00edna, no pudieron metabolizar el az\u00facar con la misma eficiencia que cuando bebieron una versi\u00f3n descafeinada de la misma bebida, encontr\u00f3 el estudio.<\/p>\n
Los que bebieron la 5-hour Energy tradicional experimentaron un aumento del 25 por ciento en los niveles tanto de az\u00facar en sangre como de insulina, en comparaci\u00f3n con el momento en que bebieron la versi\u00f3n descafeinada, se\u00f1alaron los autores del estudio.<\/p>\n
\u00abEs la cafe\u00edna\u00bb, dijo la investigadora principal, Jane Shearer, profesora asistente e investigadora sobre la diabetes en la Universidad de Calgary, en Canad\u00e1. \u00abEl elevado contenido de cafe\u00edna de las bebidas energ\u00e9ticas es la causa de esta respuesta\u00bb.<\/p>\n
Los hallazgos se reportaron en el Congreso Mundial de la Diabetes, en Vancouver, Canad\u00e1. Las investigaciones presentadas en reuniones se consideran preliminares hasta que se publican en una revista m\u00e9dica revisada por profesionales.<\/p>\n
Seg\u00fan el Dr. Jan Hux, director cient\u00edfico de la Asociaci\u00f3n Canadiense de la Diabetes (Canadian Diabetes Association), los resultados son preocupantes porque los niveles de az\u00facar en sangre de los adolescentes no bajaron incluso despu\u00e9s de que sus cuerpos comenzaran a producir insulina, la hormona que administra al az\u00facar en la sangre.<\/p>\n
\u00abSe pensar\u00eda que si la insulina es alta, el az\u00facar en sangre deber\u00eda bajar\u00bb, dijo Hux. \u00abEsto sugiere que la cafe\u00edna est\u00e1 provocando resistencia a la insulina. El cuerpo tiene que producir m\u00e1s insulina para lograr el mismo efecto\u00bb.<\/p>\n
La resistencia a la insulina es el primer paso en el desarrollo de la diabetes tipo 2, explic\u00f3 Hux.<\/p>\n
Para el estudio, 20 adolescentes entre los 13 y los 19 a\u00f1os de edad recibieron al azar un trago tradicional de 5-hour Energy o un trago de 5-hour Energy Decaf. Cuarenta minutos despu\u00e9s, todos se sometieron a una prueba est\u00e1ndar de tolerancia a la glucosa oral.<\/p>\n
La prueba de tolerancia a la glucosa mide la capacidad del cuerpo de procesar el az\u00facar, y es una herramienta est\u00e1ndar de detecci\u00f3n de la diabetes tipo 2, se\u00f1al\u00f3 Hux. Los participantes ingieren una dosis alta de az\u00facar, y entonces los investigadores toman muestras de sangre con regularidad para ver c\u00f3mo responden los niveles de az\u00facar en sangre y de insulina.<\/p>\n
Al final, todos los adolescentes probaron ambos productos de 5-hour Energy, de forma que se pudiera comparar directamente su respuesta de az\u00facar en sangre y de insulina entre las versiones con y sin cafe\u00edna.<\/p>\n
Cuando los adolescentes bebieron la 5-hour Energy con cafe\u00edna, experimentaron un aumento un 24.6 por ciento m\u00e1s alto en los niveles de glucosa en sangre y un aumento un 26.4 por ciento m\u00e1s alto en los niveles de insulina durante la prueba de tolerancia a la glucosa que cuando bebieron la 5-hour Energy descafeinada, informaron los investigadores.<\/p>\n
\u00abLa cafe\u00edna tiene una vida media de cuatro a seis horas\u00bb, dijo Shearer. \u00abLa respuesta elevada de glucosa e insulina durar\u00e1 una buena parte del d\u00eda\u00bb.<\/p>\n
Nadie sabe con certeza por qu\u00e9 la cafe\u00edna afecta a la capacidad del cuerpo de metabolizar el az\u00facar, apunt\u00f3 Danielle Battram, profesora de alimentaci\u00f3n y nutrici\u00f3n del Colegio de la Universidad de Brescia, en Ontario.<\/p>\n
La cafe\u00edna podr\u00eda interferir directamente con la capacidad de la insulina de controlar los niveles de az\u00facar, plante\u00f3 Battram, o quiz\u00e1 afecte a la funci\u00f3n de la insulina al fomentar la liberaci\u00f3n de hormonas como la adrenalina, que funcionan contrarrestando a la insulina.<\/p>\n
Aunque este estudio no observ\u00f3 los efectos a largo plazo, plantea preocupaciones sobre el rol que las bebidas energ\u00e9ticas ricas en cafe\u00edna podr\u00edan tener sobre el riesgo futuro de diabetes tipo 2, dijo Shearer.<\/p>\n
\u00abEn los individuos susceptibles a contraer diabetes tipo 2 en un futuro, podr\u00eda acelerar la aparici\u00f3n de la enfermedad\u00bb, advirti\u00f3.<\/p>\n
Pero estos hallazgos no deber\u00edan preocupar a las personas que beben caf\u00e9, dijo Shearer, aunque una taza de 14 onzas (41.4 centilitros) de caf\u00e9 de Dunkin’ Donuts contiene 178 miligramos de cafe\u00edna, y una taza de caf\u00e9 de 16 onzas (47.3 centilitros) de McDonald’s tiene 133 miligramos.<\/p>\n
\u00abHay datos realmente s\u00f3lidos que muestran que beber una taza de caf\u00e9 es beneficioso\u00bb, apunt\u00f3 Shearer. \u00abEso es porque, aunque resulte dif\u00edcil de creer, el caf\u00e9 es la principal fuente de antioxidantes de la mayor\u00eda de norteamericanos\u00bb.<\/p>\n
La cafe\u00edna del caf\u00e9 viene en forma vegetal, y est\u00e1 acompa\u00f1ada por muchos otros compuestos beneficiosos, aclar\u00f3 Shearer. Por otro lado, las bebidas energ\u00e9ticas contienen una forma procesada de cafe\u00edna en polvo que afecta el metabolismo de una persona de forma m\u00e1s directa, explic\u00f3.<\/p>\n
La Asociaci\u00f3n Americana de las Bebidas (American Beverage Association, ABA) critic\u00f3 los hallazgos.<\/p>\n
\u00abDurante cientos de a\u00f1os, en todo el mundo se ha consumido cafe\u00edna de forma segura en una variedad de alimentos y bebidas\u00bb, dijo la asociaci\u00f3n en una declaraci\u00f3n publicada el mi\u00e9rcoles.<\/p>\n
\u00abY la mayor\u00eda de bebidas energ\u00e9ticas contienen significativamente menos cafe\u00edna que un caf\u00e9 de cafeter\u00eda de un tama\u00f1o similar. Aun as\u00ed, los fabricantes de bebidas energ\u00e9ticas superan de forma voluntaria los requisitos federales relativos a las etiquetas y a la educaci\u00f3n\u00bb, seg\u00fan la ABA.<\/p>\n
\u00abAunque ni el resumen [de este estudio] ni la evidencia cient\u00edfica sugieren que las bebidas energ\u00e9ticas provoquen resultados exclusivos en la salud, es importante anotar que el producto usado en este estudio no era una bebida energ\u00e9tica, sino m\u00e1s bien un trago energ\u00e9tico\u00bb, apunt\u00f3 la asociaci\u00f3n en su declaraci\u00f3n. \u00abLas bebidas energ\u00e9ticas convencionales son bebidas no alcoh\u00f3licas reguladas por la FDA [la Administraci\u00f3n de Alimentos y Medicamentos de EE. UU.]\u00bb.<\/p>\n
El equipo de Shearer planifica ahora observar los efectos sobre la salud de las bebidas energ\u00e9ticas regulares de tama\u00f1o completo, como Red Bull y Monster, que contienen unos niveles altos tanto de az\u00facar como de cafe\u00edna, coment\u00f3.<\/p>\n
Investigaciones anteriores han mostrado que las personas que consumen regularmente bebidas endulzadas con az\u00facar tienen un riesgo entre un 20 y un 30 por ciento m\u00e1s alto de diabetes tipo 2, dijo Hux.<\/p>\n
\u00abA partir de esos estudios, sabemos que las bebidas azucaradas son un riesgo, y a partir de este estudio, sabemos que la cafe\u00edna podr\u00eda amplificar ese riesgo\u00bb, advirti\u00f3 Hux.<\/p>\n
Pero el cuerpo humano es capaz de adaptarse a las dosis continuas de cafe\u00edna, dijo Battram, y no est\u00e1 claro que la resistencia a la insulina mostrada en este estudio persistir\u00e1 el suficiente tiempo como para provocar problemas de salud.\u00a0\u00abNo sabemos si esta disfunci\u00f3n observada de la insulina seguir\u00e1 durante d\u00edas\u00bb, dijo Battram. \u00abEn realidad no sabemos qu\u00e9 har\u00e1 a largo plazo. No podemos afirmar que tenga un efecto negativo para nosotros\u00bb.<\/p>\n