{"id":24208,"date":"2020-07-22T11:30:00","date_gmt":"2020-07-22T14:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.infobioquimica.com\/new\/?p=24208"},"modified":"2020-07-22T11:27:56","modified_gmt":"2020-07-22T14:27:56","slug":"entrevista-con-el-dr-alonso-romo-mexico-edulcorantes-no-nutritivos-y-el-metabolismo-de-la-glucosa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/infobioquimica.com\/new\/2020\/07\/22\/entrevista-con-el-dr-alonso-romo-mexico-edulcorantes-no-nutritivos-y-el-metabolismo-de-la-glucosa\/","title":{"rendered":"Entrevista con el Dr. Alonso Romo (M\u00e9xico): Edulcorantes no nutritivos y el metabolismo de la glucosa"},"content":{"rendered":"<p>Alonso Romo es Licenciado en Nutrici\u00f3n, Educador en Diabetes, Maestro en Epidemiolog\u00eda Cl\u00ednica y actualmente Doctorante en Ciencias en la Universidad Nacional Aut\u00f3noma de M\u00e9xico. Colaborador de investigaci\u00f3n en el Departamento de Endocrinolog\u00eda y Metabolismo de L\u00edpidos del Instituto Nacional de Ciencias M\u00e9dicas y Nutrici\u00f3n Salvador Zubir\u00e1n. Ha recibido distinciones como el premio nacional al desempe\u00f1o de excelencia en el examen general para el egreso de licenciatura y la medalla Alfonso Caso como mejor alumno egresado de maestr\u00eda en la UNAM. Docente de posgrado en la Universidad Nacional Aut\u00f3noma de M\u00e9xico, Universidad La Salle y Universidad del Valle de M\u00e9xico. Ha sido ponente en m\u00faltiples congresos, autor de art\u00edculos en revistas indexadas internacionales y de cap\u00edtulos en libros. Revisor de art\u00edculos de la Revista Mexicana de Endocrinolog\u00eda, Metabolismo y Nutrici\u00f3n.<\/p><figure class=\"wp-block-audio\"><audio controls src=\"http:\/\/infobioquimica.com\/abc\/El Microscopio 416 - Entrevista Alonso Romo.mp3\"><\/audio><\/figure>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Alonso Romo es Licenciado en Nutrici\u00f3n, Educador en Diabetes, Maestro en Epidemiolog\u00eda Cl\u00ednica y actualmente Doctorante en Ciencias en la Universidad Nacional Aut\u00f3noma de M\u00e9xico. Colaborador de investigaci\u00f3n en el Departamento de Endocrinolog\u00eda y Metabolismo de L\u00edpidos del Instituto Nacional de Ciencias M\u00e9dicas y Nutrici\u00f3n Salvador Zubir\u00e1n. Ha recibido distinciones como el premio nacional al [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2620,"featured_media":24212,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"twitterCardType":"","cardImageID":0,"cardImage":"","cardTitle":"","cardDesc":"","cardImageAlt":"","cardPlayer":"","cardPlayerWidth":0,"cardPlayerHeight":0,"cardPlayerStream":"","cardPlayerCodec":"","footnotes":""},"categories":[7,2,705],"tags":[39613,368,3820,9126,74],"class_list":{"0":"post-24208","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","6":"hentry","7":"category-entrevistas","8":"category-radio","10":"tag-alonso-romo","11":"tag-diabetes","12":"tag-glucemia","13":"tag-glucosa","14":"tag-mexico"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/infobioquimica.com\/new\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24208","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/infobioquimica.com\/new\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/infobioquimica.com\/new\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infobioquimica.com\/new\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2620"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infobioquimica.com\/new\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24208"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/infobioquimica.com\/new\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24208\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":24220,"href":"https:\/\/infobioquimica.com\/new\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24208\/revisions\/24220"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infobioquimica.com\/new\/wp-json\/wp\/v2\/media\/24212"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/infobioquimica.com\/new\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24208"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/infobioquimica.com\/new\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=24208"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/infobioquimica.com\/new\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=24208"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}