El consumo de este tipo de productos para aumentar el rendimiento est\u00e1 en alza tanto en deportistas como en la poblaci\u00f3n general.\u00a0Su ingesta se relaciona con\u00a0graves efectos sobre la salud, ya que pueden provocar problemas hep\u00e1ticos, card\u00edacos, hormonales, procesos cancer\u00edgenos e incluso la muerte.<\/p>\n
Casos de dopaje como el de los atletas rusos suspendidos para participar en los pasados Juegos Ol\u00edmpicos de R\u00edo ponen en el punto de mira de la\u00a0Agencia Mundial Antidopaje<\/a>\u00a0(AMA) a miles deportistas cada a\u00f1o.\u00a0Una investigaci\u00f3n liderada por el Grupo en Alimentaci\u00f3n y Nutrici\u00f3n (ALINUT) de la Universidad de Alicante se ha cuestionado si existe el doping involuntario.<\/p>\n El estudio, basado en una revisi\u00f3n de art\u00edculos internacionales y publicados en la revista Nutrients, describe como el consumo de suplementos nutricionales est\u00e1 aumentando a la vez que crecen los casos de dopaje no intencional. As\u00ed,\u00a0el trabajo advierte que entre el 12% y el 58% de productos como prote\u00ednas en polvo, multivitam\u00ednicos, bebidas isot\u00f3nicas o barritas contienen sustancias dopantes no etiquetadas.<\/strong><\/p>\n En este sentido, publicaciones recientes muestran que\u00a0es habitual encontrar peque\u00f1as cantidades de estimulantes \u2013como efedrina, esteroides anab\u00f3licos\u2013 y derivados hormonales \u2013como testosterona, androsterona y nandrolona\u2013, prohibidos por la AMA y perjudiciales para la salud.<\/strong>\u00a0En algunos casos se debe a un control de calidad deficiente por contaminaci\u00f3n cruzada durante la fabricaci\u00f3n, procesamiento o embalaje aunque, en otros, la adulteraci\u00f3n de la sustancia es intencional, como recoge este nuevo art\u00edculo.<\/p>\n \u201cSe trata de un\u00a0problema de salud p\u00fablica<\/strong>\u00a0ya el consumo de este tipo de productos para aumentar el rendimiento est\u00e1 en alza tanto en deportistas como en la poblaci\u00f3n general. Adem\u00e1s de los graves efectos sobre la salud \u2013pueden provocar problemas hep\u00e1ticos, card\u00edacos, hormonales, procesos cancer\u00edgenos, e incluso la muerte\u2013, hay que a\u00f1adir da\u00f1os morales relacionados con p\u00e9rdida de patrocinadores y sanciones derivadas de una posible detecci\u00f3n en las pruebas de dopaje\u201d,<\/em>\u00a0se\u00f1ala Jos\u00e9 Miguel Mart\u00ednez, investigador de la UA y uno de los autores del art\u00edculo.<\/p>\n Seg\u00fan Mart\u00ednez, \u201cla cuesti\u00f3n de seguridad con respecto a los suplementos diet\u00e9ticos es real y, por lo tanto, una mejora en la legislaci\u00f3n actual que regula este mercado es necesaria para garantizar su seguridad y eficacia\u201d.<\/p>\n Actualmente\u00a0se carece de un reglamento o apartado espec\u00edfico sobre el uso y aplicaciones de los suplementos diet\u00e9ticos o ayudas ergonutricionales<\/strong>\u00a0para deportistas, vinculados solo por las normas horizontales de legislaci\u00f3n alimentaria.<\/p>\n \u201c<\/em>Es conveniente desarrollar una legislaci\u00f3n espec\u00edfica para estos productos con implicaci\u00f3n en las pol\u00edticas sanitarias, de actividad f\u00edsica y deporte, que faciliten la toma de decisiones en los deportistas\u201d,<\/em>\u00a0a\u00f1ade.<\/p>\n Del mismo modo, el hecho de que\u00a0en estos productos alimenticios la informaci\u00f3n a menudo se omita en el etiquetado<\/strong>, explican desde ALINUT,\u00a0\u201c<\/em>es una raz\u00f3n m\u00e1s que suficiente para sancionar a las compa\u00f1\u00edas que las fabrican en conformidad con la legislaci\u00f3n para la defensa de la calidad de los alimentos\u201d.<\/em><\/p>\n La estrategia de b\u00fasqueda del grupo de investigaci\u00f3n para llevar a cabo el estudio ha sido, tras recuperar m\u00e1s de 440 art\u00edculos, analizar un total de 23 procedentes de Alemania, EE UU, Suiza, Polonia, Reino Unido, B\u00e9lgica, Canad\u00e1, Italia, Australia, Serbia, Rep\u00fablica Checa y Sud\u00e1frica, publicados entre 2000 y 2017.<\/p>\n Este trabajo cuenta con la participaci\u00f3n de la\u00a0Universidad de Barcelona<\/a>, la\u00a0RED de Nutrici\u00f3n Basada en la Evidencia<\/a>\u00a0(REDNuBE), la\u00a0Academia Espa\u00f1ola de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica<\/a>\u00a0(AEND) y el\u00a0Centro de Edafolog\u00eda y Biolog\u00eda Aplicada del Segura (CEBAS-CSIC) de Murcia.<\/a><\/p>\n Referencias bibliogr\u00e1ficas:<\/strong><\/p>\n Material de lectura adicional:\u00a0<\/strong><\/p>\nLlenar el vac\u00edo legal actual<\/h4>\n
\n