En un estudio coordinado por el Instituto de Investigaci\u00f3n Biosanitaria de Granada y la Universidad de Granada, los cient\u00edficos han encontrado que ciertos contaminantes qu\u00edmicos acumulados en la grasa de las personas, incluyendo plaguicidas y compuestos qu\u00edmicos industriales, est\u00e1n relacionados con un incremento de los niveles de estr\u00e9s oxidativo. En concreto, los investigadores hallaron mayores niveles de da\u00f1o oxidativo en el tejido graso de las personas que hab\u00edan estado expuestas a mayores niveles de estas sustancias qu\u00edmicas.<\/p>\n
Estos hallazgos llamaron mucho la atenci\u00f3n de los autores, que se plantearon si la exposici\u00f3n a largo plazo podr\u00eda causar alteraciones cr\u00f3nicas que afectaran a la salud de la poblaci\u00f3n. Por eso llevaron a cabo un seguimiento a lo largo de 10 a\u00f1os de los casi 400 participantes del estudio, todos ellos residentes en la provincia de Granada, y observaron que una mayor exposici\u00f3n a dos plaguicidas organoclorados (hexaclorobenceno y un componente del lindano), se asociaba con un mayor riesgo de s\u00edndrome metab\u00f3lico.<\/p>\n
\u00abNuestros resultados indican que la exposici\u00f3n a dosis relativamente bajas de estos compuestos qu\u00edmicos durante tiempos prolongados podr\u00eda incrementar el riesgo de padecer las enfermedades estudiadas, posiblemente a trav\u00e9s de la generaci\u00f3n de estr\u00e9s oxidativo, entre otros posibles mecanismos\u00bb, ha explicado Juan Pedro Arrebola, coordinador del estudio e investigador del Instituto de Investigaci\u00f3n Biosanitaria de Granada, el Hospital Universitario Virgen de las Nieves de Granada y de la Universidad de Granada.<\/p>\n
Los compuestos estudiados, a pesar de estar prohibidos en la actualidad, contin\u00faan presentes en casi todas las personas porque son muy dif\u00edciles de degradar y porque seguimos estando expuestos a trav\u00e9s de la dieta (principalmente por el consumo de alimentos muy grasos de origen animal), lo que hace que terminen acumul\u00e1ndose en nuestros tejidos grasos, aunque las concentraciones var\u00edan mucho entre individuos.<\/p>\n
\u00abEstos resultados tan prometedores nos han valido para que el Instituto de Salud Carlos III nos conceda m\u00e1s de 100.000 euros a trav\u00e9s de la Acci\u00f3n Estrat\u00e9gica en Salud, para profundizar durante los pr\u00f3ximos tres a\u00f1os en el estudio del efecto conjunto de los contaminantes y sus mecanismos de acci\u00f3n. En esta investigaci\u00f3n estamos incluyendo tambi\u00e9n contaminantes muy actuales presentes en productos de uso cotidiano como pl\u00e1sticos, productos cosm\u00e9ticos, equipos electr\u00f3nicos, as\u00ed como en numerosos alimentos. Tambi\u00e9n estudiaremos posibles mecanismos de acci\u00f3n a trav\u00e9s de los cuales estos contaminantes podr\u00edan incrementar el riesgo de enfermedades cr\u00f3nicas\u00bb, ha apuntado Arrebola.<\/p>\n
Los resultados de estos trabajos acaban de ser publicados en Environmental Science & Technology y Environment International, y forman parte del trabajo postdoctoral de Francisco Artacho y la tesis doctoral de Vicente Mustieles.<\/p>\n
Este proyecto cuenta con un equipo multidisciplinar en el que colabora personal de diversas instituciones de prestigio integradas en el Instituto de Investigaci\u00f3n Biosanitaria de Granada (ibs.GRANADA), como la Universidad de Granada, Hospitales Universitarios Cl\u00ednico y Virgen de las Nieves de Granada, Escuela Andaluza de Salud P\u00fablica, y otros internacionales como el Rigshospitalet (Dinamarca) y el Slovenian National Building and Civil Engineering Institute (Eslovenia)<\/p>\n