La Dra. Eliana Mariño es bióloga de la Universidad Simón Bolívar de Caracas, Venezuela. Ha realizado su posgrado en Sidney, Australia, trabajando como científica investigadora en Melbourne. Como Pos Doc lidera el Laboratorio de Inmunología y Diabetes de la universidad de Monash, en Australia. Es experta en enfermedades autoinmunes, diabetes, nutrición y microbiota.
La Dra. Eliana Mariño nos explicará como la dieta puede iniciar un componente genético y así llevar al desarrollo de diabetes tipo I.
